Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Galaretka z bzu czarnego

Owoce bzu czarnego (Sambucus nigra) używane były w kuchni i lecznictwie od zarania dziejów. Ostatnio na spacerze spotkałam jeszcze kilka krzewów z mocno dojrzałymi owocami, więc można jeszcze rzucić się do kuchni i zrobić kilka słoiczków powideł, galaretki czy soku. Zazwyczaj bez zaczyna już dojrzewać od końca sierpnia do września. Często bywa, że musimy szybko… Read More Galaretka z bzu czarnego

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Pożegnanie lata ze ślazowatymi

Wszystko dookoła oznajmia, że nadeszła jesień! Lubię tę porę roku, jest niezwykła, o ile przez bite 3 miesiące nie pada deszcz. Dzisiaj wyszło trochę słońca za chmurek, więc zamiast poddać się jesiennej depresji lepiej wspomnieć letnie dni, za pomocą pięknych kwiatów. Rośliny z rodziny ślazowatych jeszcze kwitną, zarówno te z ogrodów, jak i dziko rosnące… Read More Pożegnanie lata ze ślazowatymi

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Antynowotworowe kwiaty

Nagietek lekarski (Calendula officinalis) naturalnie występuje na Bliskim Wschodzie i Iranie, w Polsce pomimo tego, że rozsiewa się dosyć dobrze, nie jest w stanie zbyt długo utrzymać się poza ogrodami i uprawami. Znany był już w starożytności, Rzymianie farbowali nim sery i masło. Działanie: Kwiaty nagietka mają działanie przeciwzapalne, rozkurczowe, bakteriobójcze, oczyszczające, pobudzające wydzielanie żółci,… Read More Antynowotworowe kwiaty

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Krwiściąg lekarski

Znany już w Starożytności krwiściąg lekarski, Sanguisorba officinalis swoją nazwę zarówno łacińską, jak i polską zawdzięcza swoim „zdolnością”. Od zawsze stosowany był w celu zmniejszenia i pozbycia się krwawienia-wewnętrznego i zewnętrznego. Działanie: Ma działanie silnie ściągające, przeciwkrwotoczne, przeciwbiegunkowe, przeciw wysiękowe, przeciw wrzodowe, przeciwłojotokowe, bakteriobójcze i bakteriostatyczne Co zbierać? Surowcem zielarskim jest ziele, które można zbierać… Read More Krwiściąg lekarski

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Magiczne ziele kobiet

Po wieczornej siłowni vintage, na wzmocnienie duszy i ciała wcinam z psem ciasteczka z macierzanką, słucham ulubionej muzyki i czytam książkę <3 Żyć nie umierać! Ciastka z macierzanką są u mnie w domu zupełnym hitem. Macierzanka jeszcze kwitnie i można zebrać ją do suszenia. Rośliny z rodzaju macierzanka znane i używane były od niepamiętnych czasów,… Read More Magiczne ziele kobiet

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Kwiaty Słońca

Jak co roku na wiosnę, tata postanowił „zasiać” resztę słonecznika, który pozostał po dokarmianiu ptaków. Zazwyczaj wschodziły dwie góra trzy marne roślinki, ale tym razem nasiona wytrzepywane z torebki trafiły na podatny grunt nawieziony na jesień kompostem. Okazało się, że wzeszło ich naprawdę sporo i nawet ślimakom nie udało się wszystkich zeżreć. Wyrosły na naszej… Read More Kwiaty Słońca

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Naturalne, kwietne tipsy

Bodziszek łąkowy i błotny od zawsze kojarzył mi się z naturalnymi tipsami, gdy byłam małą dziewczynką razem z koleżankami bawiłyśmy się w dorosłe z pomalowanymi paznokciami, z bodziszków odrywałyśmy płatki, śliniłyśmy i prawą stroną przylepiałyśmy do paznokci :D. Stąd pamiętam, że bodziszki są pięciopłatkowe, gdy po kilku minutach ślina wyschła, płatki się odklejały i czynność… Read More Naturalne, kwietne tipsy

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Iwan czaj

Wierzbówka kiprzyca (Chamaenerion angustifolium) to pospolita roślina zarówno na niżu jak i w górach… o tej bajce możecie zapomnieć. Naszukałam się jej prawie 2 tygodnie i znalazłam dosłownie w kilku miejscach, zazwyczaj były to leśne ogrodzenia, więc wierzbówkę rwałam przez siatkę. Ponoć w wyższych górach rośnie całymi łanami, pokrywając różowymi kwiatami podmokłe łąki, brzegi lasów, rowy… Read More Iwan czaj

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Wiązówka błotna (Filipendula ulmaria) i Leśne Martini

Wiązówka błotna (Filipendula ulmaria) to jedna z najbardziej pospolitych roślin podmokłych łąk, która aktualnie pokrywa je białymi łanami. Wiązówka lubi żyzną, podmokłą glebę, rośnie na brzegach strumieni, potoków i lasów, przy zbiornikach wodnych i na podmokłych łąkach. Wykazuje dosyć silne działanie przeciwgorączkowe, przeciwbólowe, przeciwzapalne, przeciwreumatyczne, moczopędne oczyszczające i napotne. Nie wiem czy mój organizm wyjątkowo… Read More Wiązówka błotna (Filipendula ulmaria) i Leśne Martini

Dziki w kuchni

Napój Bogów

Ostatnim rzutem na taśmę, w zeszłym tygodniu udało mi się uzbierać kwiaty czarnego bzu (Sambucus Nigra), tym razem kwiaty miały trafić na nalewkę i lemoniadę. Trochę nas poniosło i uzbieraliśmy cały koszyk i pół torby typu Ikea. Wyszło około 180 ładnych w pełni rozkwitniętych baldachimów. Mama jak to zobaczyła załamała ręce, była już po wyprodukowaniu… Read More Napój Bogów