Leśny ludek

Nie Strzelam w Sylwestra!

Widzicie minę mojej psicy? Smutno jej bo jakiś gamoń postanowił „wypróbować” petardy i fajerwerki w lesie…Mela nie bała się wystrzałów, nawet w Sylwestra, dopóki kilka dni temu nie usłyszała huku niedaleko niej, gdy bawiłam się z nią na spacerze. Pies momentalnie podkulił ogon, zaczął szczekać i drżeć na całym ciele. Nie dorwałam osób, które wystrzeliły… Read More Nie Strzelam w Sylwestra!

Leśny ludek

Sekretne życie drzew w praktyce

Przechadzając się po lesie korzystamy nie tylko z kojącej nerwy ciszy, świeżego powietrza, czy poprawiamy swoją kondycję po świętach, możemy zauważyć wiele ciekawostek. Na dzisiejszym spacerze mama z uśmiechem zwróciła moją uwagę na jak to stwierdziła „sekretne życie drzew w praktyce”. Małego świerka wyrastającego z porośniętego mchem, spróchniałego pnia. Uroczy maluch jest o tyle ciekawy,… Read More Sekretne życie drzew w praktyce

Leśny ludek, Słowiańsko

Szczodre Gody

W trakcie intensywnych przygotowań świątecznych umknął mi jeden ważny dzień z kalendarza! W tym roku przesilenie zimowe, czyli najdłuższa noc w roku i najkrótszy dzień wypadał 21 grudnia. Od dzisiaj już dnia nam przybywa, a przy okazji z coraz dłuższym dniem przyplątała się zima. Lubicie zimę? Ja już nie mogę się doczekać wyjścia na biegówki… Read More Szczodre Gody

Leśny ludek, Słowiańsko

Magia starej lipy

Zastanawiałam się kiedyś, dlaczego tak często obok kapliczek, krzyży, kościołów, pomników i starych dworów często rosną lipy. Oczywiście jest to drzewo długowieczne, bo potrafi dożyć około 1200 lat, jednak zakorzeniony pozytywny stosunek do tego drzewa tkwi u Słowian i ich potomków od wieków. Lipa była świętym drzewem Słowian, poświęcona Światowidowi lub Ładzie, bogini miłości i… Read More Magia starej lipy

Czarownica Magdalena o ziołach, Leśny ludek

Zapach lasu w słoiczku

Uwielbiam iglaste lasy, latem zapach wśród świerków i sosen jest nieziemski. Sosnowy aromat przypomina mi wakacje nad morzem, gdy nagrzane słońcem szyszki pękały z cichym trzaskiem od gorąca, a niezwykły zapach olejku eterycznego wymieszanego z morską solą aż przyduszał intensywnością. Ostatnio nad morzem byłam prawie 10 lat temu, więc chyba na wakacje czas wybrać się… Read More Zapach lasu w słoiczku

Czarownica Magdalena o ziołach

Na pamięć, urodę i kaca- Ginkgo biloba

Najpiękniejsza żywa skamielina, czyli miłorząb dwuklapowy (Ginkgo biloba) był jednym z najwcześniej zapamiętanych drzew w dzieciństwie. Jego łacińską nazwę pamiętam dzięki anegdotce krążącej w rodzinie. Tata studiował zaocznie, a jak wiadomo pracę i naukę na studiach nie jest tak łatwo pogodzić, więc potrzebował wspomagacza pamięci. Wchodzi do apteki i prosi o preparat na pamięć z… Read More Na pamięć, urodę i kaca- Ginkgo biloba

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Żurawina błotna

Ostatnio w marketach pojawiła się żurawina, znaczy domyśliłam się, że to amerykańska  żurawina wielkoowocowa (Vaccinium macrocarpon), bo była ogromna w porównaniu do naszej rodzimej żurawiny błotnej (Vaccinium oxycoccus). Jeśli jest w sklepach oznacza, że jest świetny czas na jej zbiór! Pewnego zimnego popołudnia udało mi się z mamą zebrać 1,3 kg aromatycznych owoców i praktycznie… Read More Żurawina błotna

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Dynia zwyczajna (Cucurbita pepo L.)

Dynia zwyczajna  przybyła do nas z Ameryki Środkowej w XVI w. W Meksyku rośnie naturalnie u nas jest tylko uprawiana. Od niedawna dynia to jedna z moich ulubionych jesiennych warzyw. Kiedyś jadłam tylko pestki, a całe, wielkie owoce stanowiły tylko ozdobę przed drzwiami domu. Na szczęście zupę dyniową pokazał mi mój chłopak i od tamtej… Read More Dynia zwyczajna (Cucurbita pepo L.)

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Jabłka Afrodyty

Ten rok jest dla mnie stanowczo bogaty w nowości kulinarne, szczególnie jeśli chodzi o przetwory. W zeszłym tygodniu dostaliśmy od znajomego kilka kilogramów pigwy. Wcześniej owocu nigdy nie próbowałam, miałam przyjemność pić nalewkę, ale z pigwowca (Chaenomeles), często mylonego z pigwą (Cydonia oblonga). Niewielkie drzewa można spotkać w dwóch odmianach o owocach przypominających duże jabłko… Read More Jabłka Afrodyty