Czarownica Magdalena o ziołach

Ziele wskrzeszające umarłych

Marcin Siennik w swoim Herbarzu z 1568 nazwał konwalię majową (Convalaria maialis) zielem „wskrzeszającym umarłych” i nie chodziło mu o charakterystyczny mocny zapach kwiatów a substancje wspomagające niedomagające serce zawarte w roślinie. Ziele konwalii zawiera 0,4% glikozydów nasercowych, głównie silnie działającą konwalatoksynę; saponiny steroidowe, flawonoidy, fenolokwasy. W kwiatach występuje olejek lotny z pięknie pachnącym farnezolem.… Read More Ziele wskrzeszające umarłych

Czarownica Magdalena o ziołach

Ptasie oczka- Przetacznik ożankowy

Według ptasich oczek (przetacznika ożankowego) można nastawiać zegarek, no może taki w którym godzinka rozbieżności nie robi różnicy, kwiaty rośliny otwierają się codziennie między godziną 8-9:00 rano. Śliczne, delikatne ciemno niebieskie lub błękitne kwiaty tworzące kobierce w zaroślach, lasach mieszanych, na łąkach, ogrodach i przydrożach to zazwyczaj przetacznik ożankowy (Veronica chamaedrys), zadrzewione tereny lubi przetacznik… Read More Ptasie oczka- Przetacznik ożankowy

Wyprawy

Róża Kłodzka na Sawannie Afrykańskiej

Dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Różnorodności Biologicznej, świetnym miejscem do poznania różnych gatunków roślin o pięknych kwiatach są oczywiście Sudety, a dokładnie zbiorowiska górskich łąk. W tym roku niestety pełnik europejski (Trollius europaeus) nie zachwyca łanami falujących na wietrze żółtych okrągłych kwiatów lub jeszcze to nie jest pora pełni kwitnienia. Pojedyncze, dosyć drobne osobniki można spotkać… Read More Róża Kłodzka na Sawannie Afrykańskiej

Czarownica Magdalena o ziołach

Lilak pospolity

Lilak pospolity (Syringa vulgaris) przybył do Polski z Półwyspu Bałkańskiego w XVI w. W Kraju znany jest, jako krzew ozdobny, jednak ma także zastosowanie w zielarstwie. Słodki i oryginalny zapach lilaka można przynieść do domu na kwiatach, by gałązki szybko nie zwiędły powinno się obciąć końcówki o jakieś 2 cm, dodatkowo rozgnieść końcówkę lub naciąć… Read More Lilak pospolity

Leśny ludek

Staw książąt z bajki ;)

Ja swojego księcia z bajki już znalazłam, więc całować żab nie muszę, ale gdyby któraś z panien poszukiwała miłości i zamożnego męża to podpowiadam, ze we Wrocławiu też można spotkać wdzięcznie rechoczące płazy 😉 Dźwięki godowe płazów z rodziny żabowatych nieodmiennie kojarzą mi się z ciepłymi, prawie letnimi wieczorami spędzonymi przed domem babci z grubo… Read More Staw książąt z bajki 😉

Czarownica Magdalena o ziołach

Zapomniany Żywokost lekarski

Nad rowami i na podmokłych łąkach pysznią się pierwsze dzwoneczki żywokostu lekarskiego (Symphytum officinale). Roślina o niezwykłych właściwościach używana była do końca XX wieku. Sama pamiętam, że maść z żywokostem stosowałam, gdy złamałam rękę w wieku 10 lat. Wraz z wejściem w kolejny wiek szybko zakazano używania żywokostu wewnętrznie (w formie naparów, odwarów, kapsułek i… Read More Zapomniany Żywokost lekarski

Dziki w kuchni

Delikatne kwiaty jabłoni

Jabłoń (Malus) to chyba najpopularniejsze drzewo owocowe w naszym kraju. Zarówno drewno, jak i owoce używane są na ziemiach polskich od bardzo dawna. Nasiona dzikiej jabłoni (jabłoni płonki) odnalezione zostały w wykopaliskach archeologicznych w Biskupinie. Obecnie uprawiane są uszlachetnione odmiany jabłoni, jednak w lasach na niżu można jeszcze znaleźć dzikie jabłonki, których owoce są twarde… Read More Delikatne kwiaty jabłoni

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Mniszkowe śniadanie

Śniadanie to podstawa dnia. W wolniejsze dni lubię trochę pobawić się w kuchni i robię różne ciekawe śniadania. Tym razem tak jak obiecałam zrobiłam kwietne kanapki. Grzanki są bardzo proste do wykonania a wyglądają obłędnie i smakują również świetnie.  Kwietne grzanki Na ostro pieczywo, może być chleb lub bułki twarożek mały pęczek dzikiego szczypioru garść… Read More Mniszkowe śniadanie

Czarownica Magdalena o ziołach, Dziki w kuchni

Cudowny chwast- rzeżucha łąkowa

Piękne, kwitnące łany rzeżuchy łąkowej można teraz spotkać na podmokłych, słonecznych łąkach. Delikatnym słodkim zapachem wabią subtelne, jasno różowe kwiaty. Falującymi na wietrze skupiskami Cardamine pratensis można rozkoszować się we Wrocławskim Parku Wschodnim. Za 2-3 dni będą im wtórować żywokosty lekarskie wybarwione na intensywny fiolet. Rzeżucha łąkowa (Cardamine pratensis) jest bardzo smaczną rośliną. Jak prawie… Read More Cudowny chwast- rzeżucha łąkowa