Ciekawostki o roślinach jadalnych i ziołach. Zastosowanie w lecznictwie ludowym i medycynie naturalnej, kosmetyce i kuchni.
W górach, nad potokami właśnie bieli się lepiężnik biały (Petasites albus). To bardzo dobry czas na odróżnienie go od łopianu ;). Latem wielkie liście porastające brzegi cieków wodnych często są mylone. Liście lepiężnika są jednymi z największych liści, jakie rozwijają nasze rodzime rośliny. Gdy nie mamy kaptura w kurtce, czy parasola mogą się sprawdzić jako przeciwdeszczowe… Read More Kwiaty przeciwdeszczowych liści
Wiecie co tak cudownie się teraz żółci, stanowiąc silną konkurencję forsycji? To dereń właściwy (Cornus mas), nazywany też jadalnym. Najczęściej można go spotkać w ogrodach i parkach, bo naturalnie nie występuje w Polsce. Na wiosnę, gdy kwitnie obsypuje się cały drobnymi kwiatami, to chyba oznacza, że w tym roku znów będzie urodzaj na owoce. Co… Read More Dereń Jadalny
Marzy mi się, by kiedyś na wiosnę pojechać w góry i zobaczyć ogromne łąki przepięknie kwitnących krokusów wiosennych (crocus vernus). W Polsce głównie w Tatrach, Gorcach, Beskidach i w Kotlinie Sandomierskiej można spotkać łany krokusów spiskich, przez jednych uznawane za osobny gatunek krokusów a przez innych jedynie jako podgatunek krokusa wiosennego. Jak zobaczyłam zdjęcia tatrzańskich… Read More Fioletowa wiosna
Pamiętam, że jednego roku w podstawówce postanowiliśmy w szkole zasiać „rzeżuchę”, jako fajny zielony dodatek do kanapek. Posialiśmy jej sporo w piątek, a w poniedziałek już czekały na nas zielone kiełki i… sporo charakterystycznego zapachu 😉 Ten, kto siał „rzeżuchę” ten wie,że nie pachnie ona zachęcająco, szczególnie dla osób z wrażliwym powonieniem. Do których zaliczam… Read More Wiosenne witaminy- pieprzyca siewna
Wiosna zbliża się drobnymi kroczkami. Coraz cieplejsze dni nastrajają pozytywnie i już nie mogę się doczekać pierwszych potraw z dziczkami. Dzisiaj nie wykorzystałam w pełni pięknego dnia, bo przez prawie 5 godzin jechałam samochodem z Kujaw, jednak wczoraj udało się przejść odrobinę po sosnowym lesie tamtych terenów i napotkać kilka wiosennych symptomów. Były to m.in… Read More Wiosenne pączki
Tęsknicie za wiosną? Ja już trochę tak. Wrocławska zima to takie szare byle co ani zima ani wiosna. Jednak tutaj chyba najwcześniej w całej Polsce można zaobserwować pierwsze oznaki wiosny. Pierwsze kwiaty, które spotkałam w tym roku to ranniki zimowe. Kwitły w Parku Słowackiego już 13 lutego! Tymczasem na Podhalu i w Karpatach było grubo… Read More Zwiastuny wiosny
Uwielbiam iglaste lasy, latem zapach wśród świerków i sosen jest nieziemski. Sosnowy aromat przypomina mi wakacje nad morzem, gdy nagrzane słońcem szyszki pękały z cichym trzaskiem od gorąca, a niezwykły zapach olejku eterycznego wymieszanego z morską solą aż przyduszał intensywnością. Ostatnio nad morzem byłam prawie 10 lat temu, więc chyba na wakacje czas wybrać się… Read More Zapach lasu w słoiczku
Najpiękniejsza żywa skamielina, czyli miłorząb dwuklapowy (Ginkgo biloba) był jednym z najwcześniej zapamiętanych drzew w dzieciństwie. Jego łacińską nazwę pamiętam dzięki anegdotce krążącej w rodzinie. Tata studiował zaocznie, a jak wiadomo pracę i naukę na studiach nie jest tak łatwo pogodzić, więc potrzebował wspomagacza pamięci. Wchodzi do apteki i prosi o preparat na pamięć z… Read More Na pamięć, urodę i kaca- Ginkgo biloba
Ostatnio w marketach pojawiła się żurawina, znaczy domyśliłam się, że to amerykańska żurawina wielkoowocowa (Vaccinium macrocarpon), bo była ogromna w porównaniu do naszej rodzimej żurawiny błotnej (Vaccinium oxycoccus). Jeśli jest w sklepach oznacza, że jest świetny czas na jej zbiór! Pewnego zimnego popołudnia udało mi się z mamą zebrać 1,3 kg aromatycznych owoców i praktycznie… Read More Żurawina błotna
Dynia zwyczajna przybyła do nas z Ameryki Środkowej w XVI w. W Meksyku rośnie naturalnie u nas jest tylko uprawiana. Od niedawna dynia to jedna z moich ulubionych jesiennych warzyw. Kiedyś jadłam tylko pestki, a całe, wielkie owoce stanowiły tylko ozdobę przed drzwiami domu. Na szczęście zupę dyniową pokazał mi mój chłopak i od tamtej… Read More Dynia zwyczajna (Cucurbita pepo L.)